三级机械搅拌液体发酵罐系统，系统组成:空气流量系统、压力检测系统、pH检测控制系统、DO检测控制系统、转速控制系统、空气过滤系统、蒸汽过滤系统，恒温系统，管路系统，辅助系统，传感器与一次仪表系统，下位机现场控制系统(PLC控制系统，含二次仪表)及上位机控制系统(计算机，通讯和软件)等组成。

型号 项目	BJ-10L -100L-1KL	BJ-50L -500L-5KL	BJ-100L-1KL-10KL	BJ-200L-2KL-20KL	BJ-500L-5KL-50KL
容积	10L-100L-1KL	50L-500L-5KL	100L-1KL-10KL	200L-2KL-20KL	500L-5KL-50KL
装液系数	70~80%	70~80%	70~80%	70~80%	70~80%

三、技术参数

1、系统组成:**系统、空气流量系统、压力检测系统、pH检测控制系统、DO检测控制系统、转速控制系统、空气过滤系统、蒸汽过滤系统，恒温系统，管路系统，辅助系统，传感器与一次仪表系统，下位机现场控制系统(PLC控制系统，含二次仪表)及上位机控制系统(计算机，通讯和软件)等组成。

2、罐体系统

罐体材质: 304不锈钢或316L优质不锈钢组成;可高温**，耐酸碱。

设计压力: 0. 3Mpa，夹套压力0. 3Mpa

罐体结构:视镜窗1个，投料接种口1个，标准温度、pH、DO 传感器插口各1个，消泡电极接口1个，标准通用补料接口2个，出料口1个，内表面抛光光洁度Ra≤0.4um，外表面抛光光洁度Ra≤0.6um.

**方式: 在位蒸汽**

3、机械系统

机械搅拌: 一档消泡桨叶，二档平直叶，斜叶搅拌桨叶，桨叶高度可调，亦可根据发酵工艺的特殊要求更换不同类型的搅拌桨;

4、管路系统:不锈钢管路及不锈钢阀门，关键部位使用隔膜阀。

5、控制系统:采用*新开发的BL-B106000系列发酵过程自动化控制系统，由西门子PLC可编程控制器(支持OPC协议)、昆仑通态15寸彩色液晶屏等国际知名品牌的电器元件组成。实现温度、转速、消泡、补料、pH、DO控制和监测;可随时在手动控制与自动控制之间切换;系统由下位机控制系统、上位机控制系统、传感器和执行机构等组成，落地式控制柜，中文菜单与界面，可记录并显示多条参数曲线。

6、**方式：全自动在线蒸汽**，整个发酵过程可分为过滤器**、空消、实消、培养四个过程，它们均可通过用户的指令进行全自动控制，可设定过滤器**时间，过滤器吹干时间、空消压力、空消温度、空消时间、取样管**时间、**转速、实消压力、实消温度、实消时间、培养温度、培养时间等，**温度范围100-130摄氏度。

6，可选控制参数：

发酵罐称重、发酵液体积、排气O2、排气CO2、OUR、CER、RQ、KLa、ECO2、EO2、活性细胞计数仪、ORP在线检测、上位机电脑控制系统。

7，配套设备:

无油空压机、蒸汽发生器、冷水机组、冷干机等。

三级机械搅拌液体发酵罐系统是一种复杂的生物反应系统，广泛应用于制药、食品、化工等行业，特别是在需要微生物发酵的过程中。该系统通过机械搅拌的方式，实现液体发酵原料的均匀混合和传质，以促进微生物的生长和代谢产物的生成。以下是对三级机械搅拌液体发酵罐系统的详细介绍：

一、系统组成

三级机械搅拌液体发酵罐系统主要由以下几部分组成：

1. 罐体：通常由不锈钢或碳钢制成，具有足够的强度和耐腐蚀性，以承受发酵过程中的温度、压力和化学环境。罐体上设有各种接口，如进料口、出料口、取样口、排气口等，以及人孔或手孔、视镜和灯孔等，以便于操作和监控。

2. 搅拌系统：包括搅拌器（轴和叶轮）、搅拌电机和传动装置。搅拌器通过旋转产生剪切力和湍流，使发酵液中的气体、固体和液体充分混合，提高传质速率和溶解氧浓度，促进微生物的生长和代谢。

3. 空气分布系统：用于向发酵罐中吹入无菌空气，并通过空气分布装置使空气均匀分布。这有助于维持发酵液中的溶解氧水平，满足微生物的呼吸需求。

4. 换热系统：包括夹套或蛇形管等换热装置，用于控制发酵罐内的温度。在发酵过程中，微生物的代谢会产生热量，需要通过换热系统及时移除，以维持适宜的发酵温度。

5. 控制系统：包括温度控制器、pH控制器、液位控制器等，用于实时监测和控制发酵过程中的关键参数。这些参数对于微生物的生长和代谢产物的生成至关重要。

二、工作原理

在三级机械搅拌液体发酵罐系统中，物料在罐体内通过搅拌器的旋转产生湍流和剪切力，实现气体、固体和液体的充分混合。同时，无菌空气通过空气分布系统均匀吹入发酵罐中，提高溶解氧浓度。换热系统则根据发酵过程中的温度变化，通过调整冷却水或加热介质的流量来控制发酵罐内的温度。控制系统则实时监测和控制温度、pH值、液位等关键参数，确保发酵过程在*佳条件下进行。

三、优点与应用

三级机械搅拌液体发酵罐系统具有以下优点：

1. 混合效果好：通过机械搅拌的方式实现液体发酵原料的均匀混合，提高传质速率和溶解氧浓度。
2. 控制精度高：采用先进的控制系统实时监测和控制关键参数，确保发酵过程在*佳条件下进行。
3. 适应性强：适用于多种微生物的发酵过程，可生产多种生物产品。

该系统广泛应用于制药、食品、化工等行业，特别是在***、氨基酸、柠檬酸等生物产品的生产中发挥着重要作用。随着生物工程技术的发展，三级机械搅拌液体发酵罐系统在不同领域的应用将会更加广泛。